Probióticos… salud y sabor en PermaTree

Una tarde, de las tantas que nos ofrecen las cuatro semanas de voluntariado en PermaTree (tiempo más que ideal para conocer, adaptarse y aprender), encaré la labor gastronómica de realizar el tan popular e internacional Chucrut, llamado por los alemanes, muy probablemente sus creadores, Sauerkraut, traducido al español como hierba ácida. … More Probióticos… salud y sabor en PermaTree

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Capacidad productiva y nutricional de PermaTree. Resumen y conclusión.

Proyecto: Capacidad productiva y nutricional de PermaTree. Trabajo durante agosto de 2017 que, según Yago, permacultor y dueño de la finca Yantza, ubicada al sur oriental de Ecuador, y creador del proyecto PermaTree, es innovador. Ya que combina la técnica y práctica de la permacultura, con la ciencia de la nutrición al detalle. … More Capacidad productiva y nutricional de PermaTree. Resumen y conclusión.

Experiencia de voluntario en PermaTree: Juan Manuel Esteche

PermaTree es un constante proceso de aprendizaje, en el que habrá momentos buenos, radiantes y otros quizás no tanto, pero eso no tiene nada de malo, así es la vida. A pesar de que hace solo un año y medio que este sueño ha comenzado a construirse, comandado por Yago y Btina, de aplicar prácticas de permacultura para vivir en contacto con la naturaleza y lograr la autosuficiencia, bastante bien encaminado se encuentra, gracias a la convicción y seriedad de ellos. Pero todavía hace falta mucho, por eso las tareas, muchas de ellas demandantes de altas cuotas de energía, como el machete, pala y rastrillo, son necesarias.

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Proyecto de voluntario en Permatree: Nutrición y permacultura

“Nutrición y permacultura” por Juan Manuel Esteche Una de las tantas tareas a realizar que ofrece el proyecto PermaTree es que cada voluntario puede desarrollar una propia idea en relación al universo de posibilidades que nos ofrece una finca de agricultura orgánica de acuerdo a prácticas de permacultura. Este propio proyecto de cada voluntario, que … More Proyecto de voluntario en Permatree: Nutrición y permacultura

Permacultura – Agricultura Ecológica

Permacultura La Permacultura consiste en el diseño de hábitats humanos sostenibles mediante la emulación de los patrones observados en la Naturaleza. En los diseños de Permacultura se enlazan agricultura, arquitectura y ecología. En los actuales momentos, la Permacultura se ha desarrollado como un fuerte movimiento de contra cultura a nivel mundial, contándose por cientos las … More Permacultura – Agricultura Ecológica