Guayusa

Después de hacer una investigación sobre qué “cultivos” adicionales deberíamos tener, decidimos buscar el árbol guayusa. Mientras que guayusa es endémica de las regiones del Alto Amazonas de Ecuador, Perú y Colombia, se estima que más del 98% de los árboles de guayusa en el mundo se encuentran en Ecuador. El té Guayusa es mucho … More Guayusa

Vetiver

El VETIVER (Chrysopogon zizanioides), es una planta herbácea, perenne, de acelerado desarrollo, estéril y no invasiva, tiene un sistema radicular vertical masivo, esponjoso, finamente estructurado, que crece rápidamente, la profundidad de sus raíces alcanza hasta 3 metros durante el primer ano, hasta lograr los 5m. El vetiver puede crecer hasta 1,5 metros, sus tallos son altos, … More Vetiver

Mucho bambú!

Mucho bambú en la finca PermaTree. Se pueden resumir las ventajas del bambú de la siguiente manera: El bambú tiene muy buenas cualidades físicas para un material de construcción. Es un material liviano que permite bajarle el peso a la construcción. Sus fibras exteriores la hacen muy resistente a las fuerzas axiales. La relación entre peso-carga … More Mucho bambú!

Probióticos… salud y sabor en PermaTree

Una tarde, de las tantas que nos ofrecen las cuatro semanas de voluntariado en PermaTree (tiempo más que ideal para conocer, adaptarse y aprender), encaré la labor gastronómica de realizar el tan popular e internacional Chucrut, llamado por los alemanes, muy probablemente sus creadores, Sauerkraut, traducido al español como hierba ácida. … More Probióticos… salud y sabor en PermaTree

Capacidad productiva y nutricional de PermaTree. Resumen y conclusión.

Proyecto: Capacidad productiva y nutricional de PermaTree. Trabajo durante agosto de 2017 que, según Yago, permacultor y dueño de la finca Yantza, ubicada al sur oriental de Ecuador, y creador del proyecto PermaTree, es innovador. Ya que combina la técnica y práctica de la permacultura, con la ciencia de la nutrición al detalle. … More Capacidad productiva y nutricional de PermaTree. Resumen y conclusión.